Patrick Kestemont - UNamur

Vietnam : Safety and quality in the food chain
Since 2009, the Food Science and Technology Network between Vietnam and Belgium promotes academic and research institutions in the field of food science and technology. This project supports the VBFoodNet 2017 International Conference.
Les déchets issus de l’aquaculture au Vietnam, dangereux pour l’écosystème
Dans le cadre de ce projet de synergie, les partenaires souhaitent mettre en place une stratégie d’aquaculture durable.
Recherche et adaptations techniques pour contrecarrer les effets du changement climatique sur l’aquaculture dans le delta du Mekong.
Fortement touché par le changement climatique et l'élévation du niveau de la mer, le delta du Mekong doit adapter ses pratiques d'élevage pour garantir la sécurité alimentaire au Vietnam.